あけましておめでとうございます。
本年も　金沢ちはらファームをよろしくお願いいたします。 

昨年の大みそかにわたくしのパソコンのハードディスクが壊れてしまいました。データはコピーすることが出来、本当に助かりましたが、ダウンロードしたソフトやドライバーがなくなってしまって以前のように使えるまで時間がかかり　新年のご挨拶が遅れました。

ハードディスクの壊れた一番の原因は急に電源が落ちてしまうことがよくあり、ハードディスクに負担をかけるためと言われました。リンゴチップや柿チップなどを前田自宅の離れで作っていますが、乾燥するのに15～17時間かかるため一晩中食品乾燥機の電気を入れています。それがエコキュートが入ると容量オーバーになるらしく夏や少人数のときは落ちることも少ないのですが、大人数でお風呂を使ったり、冬季など落ちることが多いです。設置するときに電気屋さんに工事をしてもらい大丈夫と言われたのですが、、うまくいかないものです。

お借りする作業所の整備が済めば　乾燥機を移動させる予定でいますが、今度は出来上がりの回収の時間を逆算して深夜にスイッチをいれたり、早朝に回収したりというのは自宅でやっていたから出来たことも作業場が遠くなると難しくなります。乾燥機のメーカーにも相談しましたが、切りタイマーは付いているものの、入りタイマーが付いていないので良い時間に回収できるようにスイッチを入れることが難しいようです。社員でシフトを決めて回収に行くなどしなければいけないかもしれません。

年末には、春から作ろうと計画している「伝燈寺里いも」の伝承者の須藤さんに挨拶に行きました。伝燈寺里芋は金沢の御所でしか作っていない里芋ですが、収量が少ないのですが、沢山作ることが出来れば「加賀野菜」にできるかもしれません。さっぱりとして上品な味のとてもおいしい里芋です。おせち料理に出したら伝燈寺里芋ばかり召し上がって行かれたお客様がいました。（笑）種イモを分けてもらい　須藤さんに栽培の指導をしていただくことになりました。「伝燈寺里芋」はお借りする作業所の建物のオーナーさんにお誘いいただいて作る野菜で　難しそうですが頑張って栽培します。

1月5日が仕事はじめでしたが、全員そろって　お正月休みに降った雪よけが初仕事でした。県道はすっきり除雪されますが、農道は30センチほどの積雪で　さらに入り口は50～60センチほど凍った雪が溜まっていました。ブルーベリーの畑はポットが隠れるくらいの積雪です。ハウスは上に降った雪は脇に滑り落ちますが、ハウスのパイプに負担になったり、ハウスの温度が上がらない原因になるので丁寧に除雪しました。ハウスが雪でつぶれると困るので年末には竹を切りだして支柱を作り、１０本ほどパイプの支えにたてています。
除雪が一段落し、雪の中の人参やハウスのベイビーリーフの出荷もしました。

今後晴れていれば　ブルーベリーの剪定を進めたいところですが、また圃場に入れる状態になりましたらお知らせいたします。剪定の作業をご協力いただければ本当にありがたいです。どうぞよろしくお願いいたします。
✑maeda