先日から、二十日大根の芽が出てきました。ビニールハウスで育成中です。スライスしてサラダに入れたり、丸ごと浅漬けにしたりと、用途は色々です。今から収穫が楽しみです。

さて、本日も大阪屋ショップ近岡店さん、大徳店さんじわもんコーナーにて、野菜の出荷を予定しています。数に限りがありますので、お求めはお早めに！

✒︎yamaguchi

いつも　㈱金沢ちはらファームにご協力いただきましてありがとうございます。

先々週末、先週末とブルーベリーの剪定のお手伝いを頂きまして本当にありがとうございます。おかげさまで、ブルーベリー園の向かって左側半分の剪定が終わりました。

一人で剪定をしていると「う～ん　この枝はどうしよう」と考えてしまうのですが、向き合ってペアで作業すると見渡しやすく「これ　いらないよね」「うん　いらない、いらない」「そこ　重なっているからどっちか切ったほうがよいよ」「あ！そうだね」「そっちのほうに伸びる芽のところで切って！」とどんどん進みます。結構、パチンと鋏を使うのは快感でストレス解消に良いかもです。去年の剪定では指導に来ていただいている　ブルーベリー栽培システムの担当さんに「初めからこれほど　強い剪定が出来ているところはないです！初めからなかなかこの様に切れないものです」と言われました。褒められたのか危ないと思われたのか。わたくしを始め、お手伝いに来てくださった会員の皆様のストレスがたまっていたから出来たのかもしれません（笑）

 当事者パートさん達の冬季の仕事は、晴れれば何かしらすることがあるのですが、雨雪の日の仕事はなかなか悩むところです。去年は全員でドライフルーツを作る仕事をしていましたが、細かく清潔に気をつけることとか（食品検査を受けてチェックしています）手先の仕事が多かったりして　現在、常用で働いていただいている当事者パートさん達にはあまりマッチングしていないようでした。今年はビニールハウス内の仕事や新しく借りる作業所の掃除など、仕事を作り出しています。農業は思っていたより、繊細な仕事も多く　無理な時はお任せしませんが、出来る仕事は慣れて行って欲しいなぁと願っています。

さて、今週末、２１日ですが、予報では曇り～晴れです。今日も予報がずれていましたが、晴れるようでしたら、剪定の続きをしたいと思っております。社員さん達も出勤したいと申しております。剪定が初めての方もペアで作業しますので大丈夫です。いつもの通り９時から作業をしておりますので　お手伝いのほどよろしくお願いいたします。
✑maeda

キクイモちっぷの御注文をいただいているのですが、ちっぷを作るキクイモが雪の下になっていて収穫できませんでした。キクイモは強い植物なので他の畑に広がってはいけないとちょっと離れた高い畑に植えてしまいました。時間のあるときにパートさんたちに除雪をしてもらっていたのですが、除雪した上に雪が降ったりしてなかなか収穫ができませんでした。昨日、除雪してようやく畝らしきものが出現、今、掘っていま～す。お待たせしてすみません。近日中にキクイモちっぷ出荷します。
✑maeda

朝、ブルーベリー園に行ってみると、新雪に数種の足跡が、、、小さいお客さんが来ていたみたいです。絵に描いたような肉球や、曲がった時の力の入り具合などがわかって面白いなぁと楽しくなってしまいました。写真はうさぎでしょうか？かなりの速さで飛び回ったという感じです。

遊びに来ていいよ。でも、うちの人参、おいしいんだけど、食べないでね。
✑maeda

おはようございます。苗床(温床)が半分以上うまりました。今現在種をまき終えたのは、ピーマン・トマト・ナス・レタス・スナックえんどうで、今後きゅうりや里芋も。順調に育ってくれるといいなぁ！ってかしっかり管理しなくては。気温の変化と水分には特に注意しております。ではまた。✌はせちゃん✌

昨年秋にオープンした大坂屋ショップ大徳店さんは、金石街道に面していて、国道８号線も近く いつ行ってもお客さんがたくさんいらっしゃるように思います。主婦の立場からですと品揃えもよくて、また買わなきゃと思っていたものが安かったりして　お得感いっぱいで満足して帰ってくることになります。しかし、ちはらファームとしては「いつ　じわもんコーナーができるのだろう」とちょっと心配になっていたこの頃でしたが、、、やっと２月６日に「じわもんコーナー」を作りました!!と青果のマネージャーさんから連絡をいただきました。早速、石川県産の果物で作ったドライフルーツや　ﾍﾞﾋﾞｰリーフ、ﾍﾞﾋﾞｰにんにくを社員スタッフさんに持って行ってもらいました。今は、冬場でとれるものが少ないので本当に残念ですが、今年は去年の２倍～３倍の増産をみこんでいます。ブルーベリーも収穫しますので、また持って行かせていただきます。お近くの方はお立ち寄りくださいませ。

　✑maeda

いよいよ本日初出荷を迎えましたぁ。そう、ひげにんにく(ベビーにんにく)です。イェーイ、パチパチパチー(拍手)。と、はしゃいでますが…。本当は売れるのかなぁ！？と不安です。売れることを願って配達にいってきまーす。✌はせちゃん✌

いつも　㈱金沢ちはらファームにご協力いただきましてありがとうございます。 

1月31日には茅原町の方々と遅い新年会をしました。ちはらファームの社員も参加して、茅原町の方々に名前と顔を覚えていただきました。ちょうどブルーベリーの圃場の地主さんのお誕生日で小さい子供たちからハッピーバースデイの歌のプレゼントがあったりとアットホームで楽しい時間を過ごさせていただきました。毎年　ボランティアの皆さまには茅原町の春の大掃除をお手伝いいただきまして本当にありがとうございます。今年は3月28日（土）になりました。近くなりましたらまたご案内しますので、よろしくお願いいたします。

昨日、今日と2日続けて、松本先生ご夫妻にトマトやナスの播種、育苗の実践を時間をかけて教えていただきました。通常1カ月に一度お越しになり圃場を見て指導いただき、ほかは電話やパソコンでの連絡方法でアドバイスしていただいているのですが、1月にお越しにならなかったので、今回は2日続けてじっくりと教えていただきました。発芽したにんにくの栽培、販売方法、ビニールハウスの活用法など長年培ってこられた方法を伝授していただきありがたい限りです。電話で聞いてわかったつもりでいても、実際にお手本を実演していただくと情報量がまるで違い、スタッフさんたちも勉強になりました。
明日から先生に教えていただいた発芽したにんにく「ﾍﾞﾋﾞｰにんにく」を出荷します。天ぷらや炒めものにすると葉も実も根もそれぞれおいしいですし、スプラウトのように発芽したばかりのものは栄養価も高いそうです。大阪屋ショップ近岡店、三納店に先に出します。また試していただけましたら嬉しいです。 

2月7日（土）ですが、予報では晴れマークが付いております。お天気が良いようでしたら、ブルーベリーの剪定をいたします。最近は晴れれば、スタッフはりんごの剪定枝を集める仕事をしておりますので、ほとんど剪定が進んでいません。午前9時ごろから作業をしておりますので、お手伝いいただけましたらありがたいです。どうぞよろしくお願い申し上げます。
　２月５日のブルーベリー園 雪もずいぶん減りました。

✑maeda

おはようございます。画像は成長著しいニンニクです。もう少し成長したらひげニンニクとして出荷予定です。素揚げして食べるのが美味しいとか…。順調なニンニクはさておき、先日種を植えたピーマンの発芽がイマイチというかばらつきがあるというか…。不安です-_-;

✌はせちゃん✌

いつも　㈱金沢ちはらファームにご協力いただきましてありがとうございます。
昨日は３月のような陽気でした。スタッフ全員で金沢市内のリンゴ園にお邪魔して剪定枝をもらってきました。
リンゴ園では剪定の最中でブルーベリーの剪定枝に比べ物にならないくらい大きな枝が沢山切り落とされています。枝を拾ってくる係と適当なおおきさにカットする係に分かれ　約３時間で軽トラに山盛りいっぱいになりました。３時間鋏を使い続けたのと、お昼からリンゴを切り続けたので今日はちょっと腕が痛いです。年だなぁ

６次化計画のため　ブルーべリーの剪定枝がいるのですが、それだけでは足りないのでモモやナシなどの剪定枝をもらってくるようにと専門家に言われていました。金沢リンゴのドライフルーツを作るためにご紹介いただいたリンゴ園さんにお願いしたところ快諾いただきました。リンゴ園さんでは、早めに降ってしまった雪で道がふさがれ収穫が遅れてしまったそうです。長年栽培されてるベテランでも気候には左右されるのだなぁと農業の難しさを改めて感じました。 

また今日は雨となり、戸外の仕事が出来ないので、スタッフさんたちには糠集めをお願いしました。市内のコイン精米所を巡り「ご自由におもちください」の糠を集めています。この糠と落ち葉等に菌を混ぜてたい肥を作ります。十分に発酵させ　畑に広げて利用します。ちはらファームの畑は耕作されていない時期が長かったりして非常に痩せているのでいくらでもたい肥が必要な状態です。冬季で時間のあるときに落ち葉をかき集めたり、糠を集めたりしてもらっています。

３月末からは晴れれば仕事に追われる様になりますが、冬季は準備出来ることはしておくという期間です。朝天気を見て（微妙に天気予報とずれる場合があり朝でないと決定できません）、今日は○○をしようと決める日々です。そういうことが負担になる当事者さんがいらっしゃるのではないかと少し心配になるのですが、今のメンバーでは問題なくやっていただいているようです。農業は毎日同じことを繰り返しやるということは不可能な仕事です。

ブルーベリーの剪定は約1/4が済みました。まだ花芽、葉芽が分かりづらく花芽が多めに残っているようですし、もう少しきつめに剪定をしたほうがよいのではないかと思ってみています。天気予報とにらめっこしてまた剪定出来る日をうかがっています。また、お天気の良い日にお手伝いに来ていただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
✑maeda